על חשיבות ארוחת בוקר

בחרו את ארוחת הבוקר בצורה חכמה. התחלה של היום עם ארוחת בוקר תורמת לירידה בצריכת אנרגיה בהמשך היום.

מה הבחירה הטובה ביותר? לדוגמה: 2 פרוסות לחם שאור מלא עם מריחה קלה של טחינה גולמית משומשום מלא, ביצה מבושלת. פלפל אדום גדול, כוס קפה שחור. הארוחה מספקת כ 350 קלוריות. מעל 10% מכמות הסידן המומלצת ליום, מעל ל 50% מכמות הכולין המומלצת ליום, מעל ל 10% מכמות הסיבים המומלצת ליום, וכ-200% מכמות הויטמין C המומלצת ליום.

ארוחת הבוקר מספקת חלבון לתפקוד המוח ובניית השריר, שומן בריא לאיזון הכולסטרול, פיטוסטרולים לאיזון הכולסטרול, כולין לתפקוד המוח וכושר החשיבה, פחמימות עתירות סיבים לאיזון הורמוני הרעב והרבה ויטמין C שמסייע בשריפת רקמת השומן בגוף. שילוב רכיבי הארוחה תורמים לאינדקס גליקמי נמוך במיוחד שיתרום לכם להרגשת איזון ושובע לתחילת היום, שתשפיע על המשך הבחירות התזונתיות שלכם במשך היום.

ממחקר גרמני שנעשה בטכניון של מינכן, על 380 נבדקים ביניהם נבדקים בעלי עודף משקל ונבדקים במשקל תקין, הראה קשר בין ארוחת הבוקר לצריכת האנרגיה במשך היום. צריכת האנרגיה של ארוחת הבוקר בנבדקים בעלי המשקל התקין נעה בין 152 ל 611 קלוריות. גם בבעלי עודף משקל וגם בבעלי המשקל התקין התחלה של היום עם ארוחה עתירת קלוריות, תרמה לצריכת אנרגיה גבוהה יותר במשך היום. ארוחת בוקר נכונה = סיכוי גבוה למשקל תקין.

להתאמת התפריט הכי נכון עבורכם: ד"ר ברוריה טל 03-7620620, 052-2335502