• Facebook Social Icon

רחוב ברודצקי 43 כניסה ב' קומה ג

רמת אביב

talbru@zahav.net.il

דיאטנית קלינית 

עוסקת בחקר הפחתת שומן בטני

© 2017 by PromoteUs

אודות

ד"ר ברוריה טל דיאטנית קלינית 

בעלת תואר דוקטורט PhD מהאוניברסיטה העברית,  

מומחית לתזונה ודיאטה ברישיון משרד הבריאות מספר: 104219. 


ד"ר טל עוסקת כיום במחקר תזונתי במכון האנדוקריני

המרכז הרפואי - תל אביב (איכילוב). 

המחקר התזונתי עוסק בהשמנה בטנית מלווה בסינדרום

המטבולי המתבטא ביתר לחץ דם, סוכרת, היפרליפידמיה, היפראוריצמיה,

מחלות קרדיווסקולריות.

כמו כן משתתפת ד"ר טל במספר מחקרים אודות השפעה תרופתית

על משקל, על רמות סוכר, ופרמטרים אנדוקרינים.

בנוסף לעבודת מחקר תזונתי, מנהלת ד"ר טל מכון פרטי

לתזונה נכונה ואורח חיים בריא: "טל הבריאות – המרכז לתזונה נכונה"

ברמת אביב.

לימודים:

1999 - Ph.D האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר דוקטור במחלקה לביוכימיה ותזונת האדם.

נושא המחקר: השמנה, קצב מטבולי, צריכת אנרגיה ויתר לחץ דם.

1988 - Ms.C האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר שני במחלקה לביוכימיה ותזונת האדם.

נושא המחקר: השמנה צריכת אנרגיה ויתר לחץ דם.

1977 - Ba.C האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר ראשון בבית ספר למדעי התזונה.

פעילות תזונתית:

משנת 2012 כתיבת טור בנושאי תזונה בבלוג "תשקלו בחיוב" באתר הליף סטייל Xnet מבית ידיעות אחרונות.

משנת 2008 ועד 2016 – כתיבת טור בנושאי תזונה "קרובה לצלחת" במוסף זמנים בריאים, בעיתון ידיעות אחרונות .

משנת 2008 ועד היום, – דיאטנית בצוות מחקר במכון אנדוקרינולוגיה, המרכז הרפואי תל אביב.

משנת 2005 ועד היום – מנהלת מרפאת תזונה פרטית:  מרכז לתזונה נכונה, רמת אביב.

1988 – 2006  – דיאטנית קלינית  במכבי שרותי בריאות, הרצלייה, כפר שמריהו.

טיפולי תזונה בהרזיה, מחלות קרדיווסקולריות, היפרליפידמיות, י.ל.ד סוכרת, אונקולוגיה, נשים הרות, נשים מיניקות, נשים בטיפולי פריון, , אלרגיות, ילדים.

1988 – 1999 עוזרת הוראה באוניברסיטה העברית, הפקולטה לחקלאות ברחובות בבית ספר למדעי התזונה. מחקר תזונתי אודות קצב מטבולי השמנה ויתר לחץ דם בגברים במחלקת נפרולוגיה, מרכז רפואי מאיר – כפר סבא בשיתוף האוניברסיטה העברית.

1987 - כתיבת ספר דיאטה - " דיאטת הצירופים", בהוצאת זמורה ביתן. היה ל"בסט סלר" עם צאתו.

1977 – 1986 דיאטנית קלינית במרכז הרפואי ברזילאי, אשקלון, במחלקות פנימיות, קרדיולוגית, ילדים, כירורגיה.

1977 – 1986 דיאטנית קלינית במרכז קהילתי למניעת מחלות לב וכלי דם של המרכז הרפואי אשקלון. מחקר תזונתי אודות השמנה יתר לחץ דם וצריכה תזונתית בקרב גברים ונשים, בשיתוף האוניברסיטה העברית.

1977 – 1986 דיאטנית קלינית בקופ"ח מכבי - אשקלון.

1977 – מרכז רפואי רמב"ם, חיפה. דיאטנית קלינית במחלקת נשים, יולדות, וכוויות בפלסטיקה.

1973 – 1976 - משרד הבריאות - גוש דן, חיפה.

הדרכה והנחיה תזונתיות לאחיות, רופאי ילדים, רופאי מילדות וגניקולוגיה, אודות תזונת נשים הרות, נשים מיניקות, תזונת תינוקות.

ההדרכות לאחיות ורופאים בטיפות חלב, מחלקות לאם וילד, מחלקות ילדים בבתי חולים, מחלקות מילדות בכל המרכזים הרפואיים בחיפה וגוש דן. היעד היה יצירת אחידות של המלצות תזונה, על פי הנחיות משרד הבריאות.

1973 – מרכז רפואי תל השומר - דיאטנית קלינית במחלקות פנימיות ובמחלקת כוויות, טיפול בפצועי מלחמת יום כיפור.

 

יועצת תזונה לתעשיית המזון:

1997 –2007 יועצת תזונה לקבוצת אסם NESTLE, טבעול, אסם, גלידות נסטלה, סלטי צבר.

 

פעילות בקהילה:

2005 – 2007 - פיילוט של משרד הבריאות בשיתוף משרד החינוך ושיקום שכונות, למניעת השמנה ומחלות לב עתידיות בקרב ילדים ונוער בעיר נתיבות.

2008 – 2010 – "בריא בריבוע" פעילות תזונה נכונה ומזון בריא בקרב תלמידי תיכון בהוד השרון. פרויקט משותף לעמותת הדיאטנים עתיד, משרד החינוך, משרד הבריאות.

פעילות בתקשורת:

2008 – 2016, מדור בנושאי תזונה במוסף זמנים בריאים בעיתון ידיעות אחרונות בשם: "קרובה לצלחת".

2012 – ועד היום, בלוג בנושאי תזונה באתר Xnet בשם: "תשקלו בחיוב".

1987 - כתיבת ספר דיאטה - " דיאטת הצירופים", בהוצאת זמורה ביתן. היה ל"בסט סלר" עם צאתו.

 

פעילות בעמותת הדיאטנים "עתיד":

2008 – אוקטובר 2010 חברת וועד בעמותת הדיאטניות עתיד.

הצגת מחקרים בכנסים:

כנס חקר ההשמה בניו אורלינס 2016
כנס חקר ההשמנה 2017 בוושינגטון
כנס צום ואייג'ינג לוס אנג'לס 2018
כנס חקר ההשמנה בנשוויל 2018
Show More

על מכון "טל הבריאות"

 "טל הבריאות" הוא מכון בריאות בתחומי התזונה ואורח-חיים נכון, מייסודה של ד"ר ברוריה טל ובניהולה. במכון תקבלו ייעוץ תזונתי אישי. בטל הבריאות נתאים לכם את התזונה שיכולה לשנות לכם את החיים לטובה, שתעזור לכם להשיג את הבטן השטוחה או שתפחית סמפטומים הקשורים למזונות או שתעזור לכם להחלים ממחלות. לפי הצורך האישי נמליץ על תוספי תזונה שיעזרו לקדם את הטיפול, ונכוון אתכם לבדיקות הנחוצות להתאמת התזונה האישית.

כנס צום ואייג'ינג לוס אנג'לס 2018