דיאטנית קלינית בתל אביב
ד"ר ברוריה טל יזמת ומנהלת המרכז - טל הבריאות.
דיאטנית קלינית בתל אביב, בעלת תואר דוקטורט PHD מהאוניברסיטה העברית, מומחית לתזונה ודיאטה - ברישיון משרד הבריאות מס': 104219.
טוב שבאתם, נעים להכיר...
היי אני ד"ר ברוריה טל, עוסקת במחקר תזונתי במכון לאנדוקרינולוגיה מטבוליזם ויתר לחץ דם, המרכז הרפואי- תל אביב ע"ש סוראסקי (איכילוב).
המחקר התזונתי עוסק בהשמנה בטנית מלווה בסינדרום המטבולי המתבטא ביתר לחץ דם, סוכרת, היפרליפידמיה, היפראוריצמיה, מחלות לב ומחלות סרטן.
כמו כן, מעבר להיותי דיאטנית קלינית בתל אביב אני משתתפת ונוכחת במספר מחקרים אודות השפעה תרופתית על משקל, על רמות סוכר, ופרמטרים אנדוקרינים.
בנוסף לעבודת מחקר תזונתי, מנהלת מכון פרטי לתזונה נכונה ואורח חיים בריא:
"טל הבריאות - המרכז לתזונה נכונה" ברמת אביב.
חברה בעמותת הדיאטנים בישראל - "עתיד".
חברה בעמותה האמריקאית לחקר ההשמנה
"OBESITY SOCIETY".
כנס חקר
טיפול והשמנה
OBASITIY WEEK
11.2019 לאס וגאס
1973 – 1976: משרד הבריאות - גוש דן, חיפה.
הדרכה והנחיה תזונתיות לאחיות, רופאי ילדים, רופאי מילדות וגינקולוגיה, אודות תזונת נשים הרות, נשים מיניקות, תזונת תינוקות. ההדרכות לאחיות ורופאים בטיפות חלב, מחלקות לאם וילד, מחלקות ילדים בבתי חולים, מחלקות מילדות בכל המרכזים הרפואיים בחיפה וגוש דן. היעד היה יצירת אחידות של המלצות תזונה, על פי הנחיות משרד הבריאות.
1973: מרכז רפואי תל השומר - דיאטנית קלינית במחלקות פנימיות ובמחלקת כוויות, טיפול בפצועי מלחמת יום כיפור.
יועצת תזונה לתעשיית המזון:
1997 –2007: יועצת תזונה לקבוצת אסם NESTLE, טבעול,
אסם, גלידות נסטלה, סלטי צבר.
פעילות בקהילה:
2005 – 2007: פיילוט של משרד הבריאות בשיתוף משרד החינוך ושיקום שכונות, למניעת השמנה ומחלות לב עתידיות בקרב ילדים ונוער בעיר נתיבות.
2008 – 2010: "בריא בריבוע" פעילות תזונה נכונה ומזון בריא בקרב תלמידי תיכון בהוד השרון. פרויקט משותף לעמותת הדיאטנים עתיד, משרד החינוך, משרד הבריאות.
פעילות בתקשורת:
2008 – 2016: מדור בנושאי תזונה במוסף זמנים בריאים בעיתון ידיעות אחרונות בשם: "קרובה לצלחת".
2012 ועד היום: בלוג בנושא תזונה באתר Xnet בשם:
"תשקלו בחיוב".
1987 כתיבת ספר דיאטה: "דיאטת הצירופים", בהוצאת זמורה ביתן - "בסט סלר".
פעילות בעמותת הדיאטנים "עתיד":
2008 – אוקטובר 2010 חברת וועד בעמותת הדיאטניות עתיד.
.jpeg)
תעודה שקיבלתי על השתתפות בכנס של בית הספר המתקדם ליתר לחץ דם
השמנה מטבולית היא השמנה בטנית,
מלווה ברוב המקרים ביתר לחץ דם שמופיע בשלב מוקדם בחיים
ספסל לימודים
1999 - Ph.D האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר דוקטור במחלקה לביוכימיה ותזונת האדם.
נושא המחקר: השמנה, קצב מטבולי, צריכת אנרגיה ויתר לחץ דם.
1988 - Ms.C האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר שני במחלקה לביוכימיה ותזונת האדם.
נושא המחקר: השמנה צריכת אנרגיה ויתר לחץ דם.
1977 - Ba.C האוניברסיטה העברית בירושלים, הפקולטה לחקלאות רחובות, תואר ראשון בבית ספר למדעי התזונה.
ציר זמן מקצועי
משנת 2012: כתיבת טור בנושאי תזונה בבלוג "תשקלו בחיוב"
באתר לייף סטייל Xnet מבית ידיעות אחרונות.
משנת 2008 ועד 2016: כתיבת טור בנושאי תזונה "קרובה לצלחת" במוסף זמנים בריאים, בעיתון ידיעות אחרונות.
משנת 2008 ועד היום: דיאטנית בצוות מחקר במכון אנדוקרינולוגיה, המרכז הרפואי תל אביב.
משנת 2005 ועד היום: מנהלת מרפאת תזונה פרטית:
מרכז לתזונה נכונה, רמת אביב.
1988 – 2006: דיאטנית קלינית במכבי שרותי בריאות, הרצליה,
כפר שמריהו. טיפולי תזונה בהרזיה, מחלות קרדיווסקולריות, היפרליפידמיות, י.ל.ד, סוכרת, אונקולוגיה, גסטרואנטרולוגיה,
נשים הרות, נשים מיניקות, נשים בטיפולי פריון, אלרגיות, ילדים.
1988 – 1999: עוזרת הוראה באוניברסיטה העברית, הפקולטה לחקלאות ברחובות בבית ספר למדעי התזונה. מחקר תזונתי אודות קצב מטבולי השמנה ויתר לחץ דם בגברים במחלקת נפרולוגיה, מרכז רפואי מאיר – כפר סבא בשיתוף האוניברסיטה העברית.
1987 - כתיבת ספר דיאטה: "דיאטת הצירופים", בהוצאת זמורה ביתן. היה ל"בסט סלר" עם צאתו.
1977 – 1986: דיאטנית קלינית במרכז הרפואי ברזילאי, אשקלון, במחלקות פנימיות, קרדיולוגית, ילדים, כירורגיה.
1977 – 1986: דיאטנית קלינית במרכז קהילתי למניעת מחלות לב וכלי דם של המרכז הרפואי אשקלון. מחקר תזונתי אודות השמנה יתר לחץ דם וצריכה תזונתית בקרב גברים ונשים, בשיתוף האוניברסיטה העברית.
1977 – 1986: דיאטנית קלינית בקופ"ח מכבי - אשקלון.
1977: מרכז רפואי רמב"ם, חיפה. דיאטנית קלינית במחלקת נשים, יולדות, וכוויות בפלסטיקה.
תמונות מתוך הכנס לטיפול בהשמנה
שהתקיים במרכז רבין לשלום, ת"א בתאריך 27/05/22
בו העברתי הרצאה לרופאים ודיאטנים על שיטת הצום לסירוגין, כאחת השיטות להורדת משקל.